Crepas | Malteadas | Waffles| Baguettes
Te lleva, búscanos
1l de leche
500g harina
2 huevos
1 cucharadad de azucar
¼ cucharada de sal
Procedimiento:
Batir hasta espumar 2 huevos c/2 tazas de leche, .
Pesar y cernir harina con el azucar y la sal, agregar la mitad de la harina a los huevos ya integrados, agrega 1 tza de leche, ir incorporado el resto de los ingredientes hasta obtener una masa uniforme, alternando, batiendo por 5 minutos.
Masa para crepas
75 ml de leche
250g harina
2 huevos
1 cucharadad de azucar
¼ cucharada de sal
Ralladura de naranja
Chorrito de vainilla
Cardamomo molido
Procedimiento:
Batir hasta espumar 2 huevos c/2 tazas de leche, .
Pesar y cernir harina con el azucar y la sal, agregar la mitad de la harina a los huevos ya integrados, agrega 1 tza de leche, ir incorporado el resto de los ingredientes hasta obtener una masa uniforme, alternando, batiendo por 5 minutos.
Masa para waffles de chocolate!
